Doggy bag, il Governo fa marcia indietro: niente obbligo nei ristoranti
Il Governo elimina dalla proposta di legge l'obbligo della doggy bag nei ristoranti. Ecco cosa cambia per clienti ed esercenti.
di Federico Fumagalli
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Banco e imballaggi: la nuova sfida europea per una transizione ecologica più concreta
Le nuove regole UE sugli imballaggi cambiano il banco vendita e favoriscono la transizione ecologica, con benefici anche per la mobilità sostenibile.
di Federico Fumagalli
Nutriscore, perché in Francia è ormai un punto di riferimento e in Italia continua a far discutere
Nutriscore: in Francia lo utilizza il 68% dei consumatori, mentre in Italia resta al centro delle polemiche. Ecco cosa dicono dati e studi.
di Federico Fumagalli
_Alimentazione, _News, _Transizione ecologica, elettrica ed energetica
Amsterdam e il divieto di pubblicità inquinanti. Una svolta globale nella comunicazione urbana
Amsterdam vieta la pubblicità di carne, auto e voli per ridurre emissioni e allinearsi agli obiettivi climatici verso la neutralità carbonica.
di Federico Fumagalli
_Alimentazione, _Editoriali, _Transizione ecologica, elettrica ed energetica
Plastic Tax e Sugar Tax, le due tasse necessarie che l’Italia non vuole – Parte 2
Abbiamo visto come avrebbe dovuto funzionare la Sugar Tax in Italia. Ma all'estero, come funziona?
di Federico Fumagalli
Italia fanalino di coda sul benessere dei polli. Chi fa meglio? Ikea!
In Italia su sette catene di fast food e ristoranti solo Ikea prende impegni per il benessere dei polli nella filiera, sotto la media europea.
di Federico Fumagalli
CultMeat. Missione compiuta, al via la produzione di carne coltivata
Siamo felici di apprendere che avrà luogo il progetto di ricerca che mira a produrre carne coltivata in Italia. Tutto questo lo dobbiamo a CultMeat.
di Federico Fumagalli
L'Inghilterra prende posizione sulla carne coltivata
Mentre l'Italia cerca di ostacolare il progresso a discapito della ricerca e del futuro dell'economia alimentare italiana, l'Inghilterra prende una posizione.
di Federico Fumagalli
CultMeat, aiuta il primo progetto di carne coltivata italiano
Nasce CultMeat, un progetto nato tra alcuni ricercatori dell'Università di Torino che mira a rendere l'Italia un player della carne coltivata.
di Federico Fumagalli
